Ich war schon immer ein großer Fan von Pasta – es gibt einfach so viele leckere Gerichte, die oft auch noch einfach zuzubereiten sind. Seit einigen Jahren versuche ich Kohlehydrate etwas weniger in den Speiseplan einzubauen, aber wenn es dann doch mal etwas gibt, wird alles bis zur letzten Nudel genossen! So wie bei diesen einfachen (One-Pot) Gnocchi mit Pilzen, Spinat und Chorizo. Ein unkompliziertes Gericht, das perfekt für den Feierabend ist! Auf jeden Fall einmal ausprobieren!